شبردس باي
طبخة سهلة التحضير وهي من الطبخات المفضلة لدى أطفالي
المقادير:
*الطبقة الأولى
لحمة مفرومة
بصلة
القليل من الزيت
رشة ملح
رشة فلفل
رشة بهار طعام
*الطبقة الأولى
لحمة مفرومة
بصلة
القليل من الزيت
رشة ملح
رشة فلفل
رشة بهار طعام
*الطبقة الثانية
حب ذرة
رشة ملح
حب ذرة
رشة ملح
*الطبقة الثالثة
بطاطا
زبدة
حليب
رشة ملح
بطاطا
زبدة
حليب
رشة ملح
الطريقة:-
*الطبقة الأولى
نقطع البصلة ونضعها في قدر على النار مع القليل من الزيت ونقوم نتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون
ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها لمدة ٧ دقائق
ثم نضيف رشة الملح و رشة الفلفل ورشة البهار
ثم نفرشها في صينية
*الطبقة الأولى
نقطع البصلة ونضعها في قدر على النار مع القليل من الزيت ونقوم نتقليبها حتى تصبح ذهبية اللون
ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها لمدة ٧ دقائق
ثم نضيف رشة الملح و رشة الفلفل ورشة البهار
ثم نفرشها في صينية
*الطبقة الثانية
نسلق حب الذرة ثم نضيف له رشم الملح
نصفي الذرة من الماء ثم نضيفة كطبقة ثانية فوق اللحمة
نسلق حب الذرة ثم نضيف له رشم الملح
نصفي الذرة من الماء ثم نضيفة كطبقة ثانية فوق اللحمة
*الطبقة الثالثة
نقشر البطاطا و نسلقها وعندما تنضج نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم بهرسها ونضيف الحليب والزبدة حتى تتماسك ثم نضيف رشة الملح
نضعها كطبقة ثالثة فوق طبقة الذرة
نقشر البطاطا و نسلقها وعندما تنضج نقوم بتصفيتها من الماء ثم نقوم بهرسها ونضيف الحليب والزبدة حتى تتماسك ثم نضيف رشة الملح
نضعها كطبقة ثالثة فوق طبقة الذرة
نقوم بخبزها لمدة ٢٠ -٢٥ دقيقة
صحتين وعافية
Looks yummy Mashaa'Allah.I am going to give it a try .thanks
ReplyDelete