كعكة الدوائر

كعكة الدوائر

 

 

 

مقادير كعكة يحيى
٢ كوب دقيق
٤ بيضات
٤/٣ كوب سكر
٤/٣ كوب ماء او حليب
نصف كوب زيت خضار
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا

 

مقادير كعكة لبانه
نفس مقادير كعكة يحيى ولكن أضفنا ملعقتان كاكاو بودرة

طريقة التحضير
١. سخني الفرن على درجة ٣٥٠ ف.
٢. أضيفي البيض والماء او الحليب والفانيلا والسكر اإلى الوعاء و اخليطيها بواسطة الخلاط الكهربائي.
٣. أضيفي كأس طحين واحد وملعقة بيكنج باودر إلى الخليط .
٤. إستعملي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى يصبح الخليط متماسكاً.
٥. أضيفي الكوب الآخر من الطحين , واستمري بالخفق إلى أن تظهر فقاعات صغيرة في الخليط .
٦. جهزي قالب الكيك وادهنيه بطبقة قليلة من الزيت ثم رشي طبقة قليلة من الطحين على الزيت المدهون ووزعيها جيداً على أطراف الصينية .
٧. نجهز نفس الخلطة في وعاء اخر مع إضافة ملعقتان كاكاو.
٨. نبدأ بصب خليط الكعكة البيضاء في قالب الكيك ومن ثم القليل من خلطة كعكة الشوكولاته وعلى هذا الحال حتى تنتهي كل من الخلطتان
٩. نخبز الكيك لمدة ٣٥ دقيقة.
بعد التأكد من نضج الكعكة نقوم بقلبها في وعاء مخصص

صحتين و عافية