سكاكر نجمة وهلال وفانوس بالشوكولاتة

 

سكاكر نجمة وهلال وفانوس بالشوكولاتة لشهر رمضان المبارك

 

المقادير

كوب وربع طحين

ربع كوب زبدة 

ربع كوب ماء بارد

رشة ملح

رشة سكر

عيدان للسكاكر

شوكولاتة للحشي

صفار بيضة (حسب الرغبة) 

اشكال لتقطيع العجين

شوكة لاغلاق العجين

 

الطريقة 

*نضع الطحين والملح والسكر في وعاء

*نضيف الزبدة ونعجن الخلطة

*نضيف القليل من الماء ونعجن العجينة حتى تتماسك

*نغطي ونترك العجينة لمدة ساعة

*بعد ساعة نرق العجينة

*نشكل اشكال مختلفة من العجينة 

*كل واحدة من السكاكر بحاجة لقطعتين من نفس الشكل 

*نضع القليل من الشوكولاتة على القطعة الاولى

*نغطيها بالقطعة الثانية ونغلقها باحكام بواسطة الشوكة 

*ندخل عود السكاكر في الشكل لتكوين السكاكر

*يمكن دهن السطح بالبيضة لاعطائه شكل ذهبي

*خبز السكاكر لمدة ربع ساعة على درجة حرارة ١٨٠

السكاكر جاهزة